11月1日は「寿司の日」です。ご存知でしたか？

寿司の日の始まりは、1961年11月に全国寿司商環衛連の熊本大会で、

「実りの秋」「収穫の秋」「米への感謝の日」として毎年11月1日を

「寿司の日」とすることが決議されたからです。

これは、食欲の秋に電灯の寿司を一般の方々へ浸透させ、老若男女をとわず、

寿司を十二分に食べていただき、一年間の食への感謝をあらわすためです。

なぜ、11月1日なのかというと、実は歌舞伎が由来です！

歌舞伎狂言の「義経千本桜」に登場する弥助が寿司屋の先祖とされているからです。

弥助は実在の人物で、平維盛といいますが、平維盛が寿司屋の弥助に改名した日が

11月1日であるため、この日が寿司の日となったそうです。

豆知識でしたm(__)m